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今年是牛年，我也是屬牛，特地找到一個台灣牛特展，
位於台中的自然科學博物館裡面。
原來在台灣早期在一萬多年前，就有牛了，
牛的種類也好多。
牛墟是台灣在1830年早期賣牛的商品及交易市場，
其中最有名的是善化、北港和鹽水牛墟最具規模。
當時偷牛的人很多，所以必須購買牛時要定契約登記牛籍照，
想不到牛隻在當時是很重要的物品。
現代的牛不用勞役，開發很多產品，像是牛肉供食用、
牛皮製成皮鞋和皮帶，牛角做成中藥和印章等用途很多。
牛隻在觀光上，如高雄祭孔拔智慧毛、
台南聖母廟有迎春牛活動近幾年目前保護動物所以取消活動，
我也有坐過聖母廟的牛車，
當時也覺得牛很可憐，好險取消了。
參觀完這特展才讓我發現原來牛的歷史這麼有趣。
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